배추의 효능 5가지

안녕하세요. 오늘은 저번에 포스팅한 감자의 효능에 이어서 배추의 효능에 대해서 말해보려고 합니다.

배추는 우리나라 주요 농작물 중 하나로 11월~12월이 제철인 야채입니다. 그런데 이 배추가 한국과 일본 중국 같은 동북아시아나라권을 제외하면 거의 잘 먹지 않는 야채라고 합니다. 그래서 배추의 이름도 Chinese cabbage라고 하네요. 한국어로 하면 중국 양배추로 해석되고요.우리나라에서는 배추를 김치로 만들어서 먹는일이 제일 많은데 그 외에도 볶음,국,전 등 많은 음식들을 만들어서 먹지요.

그럼 이제 이 배추의 효능 5가지에 대해서 한번 말해보겠습니다.

배추의 효능

1.다이어트에 좋습니다.

배추는 95%이상이 수분이고 100g당 17kcal정도의 열량을 가지고 있어서 다이어트 식품으로도 좋다고 할 수 있습니다.그리고 배추에 풍부하게 들어있는 식이섬유는 장운동을 활발하게 촉진시켜주는 작용을 하고 변비예방에도 좋습니다. 그래서 고기를 먹을때 배추를 곁들여 먹으면 소화에 많은 도움이 된다고 합니다.

2.항암효과가 있습니다.

배추에는 시니그린과 글루코시놀레이트라는 성분이 있는데 이 성분들이 항암효과가 있다고 합니다. 특히 이 성분들은 배추의 흰색부분쪽에 많이 함유되어 있다고 하네요. 또한 앞서 말씀드린것처럼 식이섬유가 많이 있어 대장암 예방에도 좋다고 합니다.

3.뼈 건강에 좋습니다.

배추에는 철분과 칼슘이 많이 들어 있기 때문에 뼈 건강에도 좋다고 합니다. 이 성분들은 배추의 초록 잎파리쪽에 많이 함유되어 있다고 합니다.

4.피로회복 및 피부건강

배추에는 사과의 7배 정도되는 풍부한 비타민C가 들어 있는데 이 비타민C는 피로회복과 피부미용에 뛰어난 효과가 있다고 합니다. 또한 이 비타민C는 면역력 강화에도 많이 도움이 된다고 하네요.

5.눈 건강에 좋습니다.

배추에는 비타민A가 함유되어 있는데 이 비타민A는 아시는것처럼 눈건강에 좋습니다. 비타민A가 부족하게 되면 안구건조나 시력저하 심하면 야맹증까지 올 수도 있다고 하네요. 비타민A는 배추의 노란속잎에 가장 많이 함유되어 있다고 합니다.

 

배추는 이렇게 좋은점도 있지만 대장기능이 약한분들이 한번에 너무 많이 먹게되면 탈수가 올 수도 있다고 하니 이부분은 유의하셔야 할듯합니다.