음식의 효능
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딸기 효능 및 칼로리음식의 효능 2020. 4. 27. 21:20
안녕하세요. 오늘은 겨울부터 봄까지 제철인 딸기의 효능에 대해서 한번 말해보려고 합니다. 새콤 달콤한맛으로 어린아이부터 어르신들까지 모두 좋아해 호불호가 갈리지 않는 과일인 딸기는 맛도 좋지만 몸에 좋은 성분들도 많이 있는데요. 1월부터 5월까지 제철이니 지금은 딸기 끝물이라고 할 수 있겠네요. 그럼 지금부터 한번 딸기의 효능과 칼로리에 대해서 알아보겠습니다. 피부미용 및 면역력 향상 딸기에 비타민C가 많이 함유돼 있다는건 다들 아실겁니다. 딸기 100G에는 약 82MG의 비타민C가 들어 있고 이 수치는 레몬의 약 1.5배 수준이라고 합니다. 이 비타민C를 꾸준히 먹어주게 되면 우리 몸에 면역체계를 강화하는데 도움을 주고 바이러스와 각종 감염으로부터 신체를 보호해줍니다. 또한 이 비타민C는 피부미용에도 ..
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브로콜리 대표적인 효능 및 고르는법음식의 효능 2020. 4. 25. 19:41
안녕하세요. 오늘은 몸에 좋다고 알려진 녹색채소인 브로콜리의 효능과 좋은 브로콜리 고르는법, 보관법에 대해서 한번 말해보려고 합니다. 브로콜리는 주로 수프나 샐러드 스튜 같은 서양음식에 주로 많이 사용되는 채소 중 하나입니다. 우리나라에서는 그냥 삶아서 초장에 찍어서 먹기도 하고요. 상대적으로 호불호가 갈리는 채소긴 하지만 저는 개인적으로 좋아하는 채소인데요. 그럼 이 브로콜리의 대표적인 효능에 대해서 먼저 지금부터 한번 말해보겠습니다. 해독효과가 있습니다. 해독주스를 만들때 꼭 빠지지 않고 들어가는 채소 중 하나가 브로콜리죠. 브로콜리에는 항산화물질,비타민,무기질 성분이 많이 함유돼 있고 실제로 이 성분들은 해독효과가 있다고 합니다. 눈 건강에 효과가 있습니다. 브로콜리에는 리보플라빈이라고 알려져있는 ..
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바나나의 효능 및 칼로리 부작용 알아보기음식의 효능 2020. 4. 24. 20:53
바나나는 사과와 함께 전세계인들이 좋아하고 즐겨먹는 열대과일 중 하나입니다. 옛날에는 우리나라에서 바나나가 재배되는곳이 없어서 상당히 비싼 과일에 속했었지만 요즘은 수입도 잘 되고 우리나라에서도 재배가 되는곳이 있어서 저렴한 과일이 됐죠. 이 바나나에는 풍부한 영양성분들이 있고 그만큼 몸에 좋은 효능들도 많답니다. 그래서 오늘은 이 바나나의 효능과 칼로리 그리고 과다섭취시에 일어날 수 있는 부작용까지 한번 말해보려고 합니다. 먼저 효능에 대해서 알아보겠습니다. 우울증에 효과가 있습니다. 바나나는 천연 항우울제로도 불리기도 합니다. 왜냐하면 바나나에는 필수 아미노산인 트립토판이라는 성분이 있는데 이 트립토판은 행복함을 느끼게 해주는 호르몬인 세로토닌의 분비를 자극해 줍니다. 바나나 단 1개만 먹어도 세로토..
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시원한 오이의 효능음식의 효능 2020. 4. 23. 22:24
시원한 맛이 일품인 오이는 생각외로 특유의 향때문에 호불호가 갈리는 야채죠. 저는 딱히 신경을 쓰지 않아서 좋아하는 야채 중 하나인데요. 이 오이는 95%가 수분으로 구성 돼 있을만큼 수분 함유량이 정말 높은 야채입니다. 우리나라에서는 생으로도 먹기도 하고 김치를 만들거나 김밥 속재료로도 많이 넣어 먹죠 서양에서는 주로 샐러드나 피클을 만들어서 즐긴다고 합니다. 이 오이에도 몸에 좋은 좋은 효능들이 있다고 하는데요 오늘은 이 오이의 효능에 대해서 한번 말해보 려고 합니다. 수분 공급의 효과 앞서 말씀드린것처럼 오이의 수분 함유량은 약95%로 상당히 높습니다. 그렇기 때문에 오이를 먹으면 물을 마신것과 같은 효과가 있습니다. 그렇기 때문에 오이 반개(약 150g)을 먹는다면 음식을 통한 하루 필요 수분 섭..
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위 건강에 특히 좋은 양배추 효능 5가지음식의 효능 2020. 4. 22. 21:35
안녕하세요. 오늘은 가난한 자들의 의사라고 불렸던 양배추의 주요 효능에 대해서 말해보려고 합니다. 양배추는 고대 그리스 시대때부터 먹던 야채라고 합니다. 그리고 미국 타임지에서 선정한 서양 3대 장수 식품으로도 뽑혔다고 하네요. 양배추는 부위별로 영양소 함유량과 맛이 많이 차이가 나는데 겉 초록잎에는 비타민A와 철분 칼슘이 풍부하고 하얀 속잎에는 비타민 B와 C가 많이 함유돼 있다고 합니다. 그럼 양배추의 대표적인 효능에 대해서 알아보겠습니다. 위 질환 예방 및 치료에 도움을 줍니다. 양배추가 위 건강에 좋다는건 아주 유명한 사실이죠. 그 이유가 양배추에는 비타민U가 함유 돼 있는데 이 비타민U는 쓰린속을 편안하게 만들어준다고 합니다. 실제로 1940년대 쥐를 이용한 동물실험 결과 양배추가 위산 과다와 ..
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당근의 5가지 효능 및 부작용음식의 효능 2020. 4. 21. 21:32
안녕하세요. 오늘은 우리들에게 정말 익숙한 야채인 당근의 효능에 대해서 알아보려고 합니다. 당근은 정말 여러가지 음식에 많이 사용되는 야채죠. 그만큼 맛도 있고 몸에 좋은 영양소도 되게 많이 들어 있는데요. 우리나라는 당근을 당나라에서부터 도입이 됐기 때문에 당근이라고 부른다고 합니다. 그럼 이 당근의 효능에는 어떤것들이 있는지 지금부터 적어보겠습니다. 눈 건강에 좋습니다. 당근이 눈에 좋은 음식이다라는 말은 예전부터 아주 유명하죠. 그 이유가 당근 100g에는 비타민A 4100UI 효력이 있어 하루에 당근 50g만 먹어도 하루 필요 비타민A를 충족시킬 수 있습니다. 이 비타민 A가 몸에서 모자라게 되면 야간시력이 떨어질 수 있고 야맹증에 걸릴 위험이 있습니다. 근데 당근에는 비타민A가 많이 있어 야맹증..
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연근의 대표적인 효능 5가지음식의 효능 2020. 4. 19. 19:33
안녕하세요. 오늘은 연근의 효능에 대해서 말해보려고 합니다.연근의 연꽃의 뿌리로 주로 조림이나 차로 만들어 많이들 먹습니다. 1월이 제철인 음식으로 먹거리로 뿐만 아니라 약재로도 쓰일만큼 좋은 성분이 많이 들어 있다고 합니다. 연근의 효능 나트륨 배출 우리나라 사람들의 나트륨 섭취량이 높은편인거 다들 아시죠.음식을 짜게 먹었을때 물을 많이 마신다고 해서 나트륨 배출에는 큰 도움이 되지 않는다고 합니다.대신 칼륨을 먹어주면 나트륨 배출에 도움이 됩니다. 이 칼륨이라는 성분이 많이 들어있는 음식 중 하나가 연근이며 연근 100g에는 칼륨이 약375mg이 들어있습니다. 지혈효과 및 소염효과 연근에는 탄닌이라는 성분이 들어있는데 이 탄닌에는 강력한 수렴작용이 있으며 지혈에 효과가 뛰어나다고 합니다. 또한 이 탄..
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배추의 효능 5가지음식의 효능 2020. 4. 16. 16:23
안녕하세요. 오늘은 저번에 포스팅한 감자의 효능에 이어서 배추의 효능에 대해서 말해보려고 합니다. 배추는 우리나라 주요 농작물 중 하나로 11월~12월이 제철인 야채입니다. 그런데 이 배추가 한국과 일본 중국 같은 동북아시아나라권을 제외하면 거의 잘 먹지 않는 야채라고 합니다. 그래서 배추의 이름도 Chinese cabbage라고 하네요. 한국어로 하면 중국 양배추로 해석되고요.우리나라에서는 배추를 김치로 만들어서 먹는일이 제일 많은데 그 외에도 볶음,국,전 등 많은 음식들을 만들어서 먹지요. 그럼 이제 이 배추의 효능 5가지에 대해서 한번 말해보겠습니다. 배추의 효능 1.다이어트에 좋습니다. 배추는 95%이상이 수분이고 100g당 17kcal정도의 열량을 가지고 있어서 다이어트 식품으로도 좋다고 할 수..